🌟Bartender / Mixologist🌟
🍸“ Hermit ” 隱士創辦人
🍸調酒導師
🍸從事調酒事業12年
🍸考獲 IBA 國際專業調酒師執照 ( 64個國家認可 )
🍸曾參賽多個大型調酒比賽
🍸Hendrick’s Unusual Match Cocktail Competition 2014 ( Top 5 )
🍸BACARDI® Legacy Competition 2017 ( Top 20 )
🍸Jiu Jiu Vodka Cocktail 2018 Competition ( Top 7 )
🍸Hofex – Hong Kong Professional Mixologist Challenge 2021 -
Journey in a Bottle ( Top 13 )
🥂隨著酒吧行業的普及,愈來愈多人對調酒產生興趣,而身為一名調酒師不僅要認識不同酒類的名稱、口感、物理特性及調酒方法,還要了解客人的喜好及需求來調製出適合對方的酒。
從事酒吧行業長達十一年的導師,不但考獲調酒師專業資格,更曾多次參加國際級和香港的調酒師比賽,並獲得過國際賽首20內的獎項,導師決心為夢想及興趣出發,致力協助更多人獲取調酒知識及了解行業所需,為日後晉升調酒行業的學員打好基礎,亦希望培養學員的動手及創新能力,製作出多款讓人耳目一新的酒🍹
經驗豐富的導師為學員設計一套全新的調酒課程,為了推廣調酒行業的正面思想,即使未滿十八歲的未成年人士也可以報讀無酒精課程;成人方面,導師提供基礎課程、進階課程、高級課程,學員能夠從課程中掌握調酒的技巧、配搭,學習調酒所需的工具等等。
已幫9間餐廳酒吧開新舖/協助轉型、設計Bar Menu、Promotion、Training
❤️🔥使命及理念❤️🔥
💕利用養生健康的 BOTTLE COCKTAILS 和 MOCKTAILS 達到CROSSOVER 飲品食物,透過舉辦到會、WEDDING COCKTAILS RECEPTION教班,從而推廣調酒行業。
💕透過自身經歷幫助返社會弱勢社群,課程收入扣除成本後,導師會捐贈10%給殘疾人士,用以貢獻社會。